时间：2018-02-09 16:45:47 来源：暖暖的味道作者：牛肉点击：
牛肉是酒宴家宴必不可少的一道菜，有了它才觉得整个宴席有档次。
尤其是在年夜饭的餐桌必不可少，据说在除夕夜吃了牛肉，在新的一年就会“牛气冲天”！（比喻事业兴旺发达,红红火火、蒸蒸日上。）
牛肉的吃法很多，水煮牛肉、红烧牛肉、红焖牛肉、卤牛肉....它不仅营养丰富，而且不易使人长胖。但是有一个问题，牛肉很容易做的又柴又硬嚼不烂，那怎样才能把牛肉做的好吃呢？秘诀就在这里！
小暖推荐港澳直供品质 内蒙古牛肉礼盒，天然无污染，鲜嫩多汁有弹性，蒸、炒、炖、煮都能完美驾驭，性价比极高。
很多时候阻止我们做饭的是准备食材的过程太过麻烦，肉解冻的时间太漫长、切的时候太冰手、自己切的肉有的时候大小还会不均匀，影响我们厨艺的发挥。别担心，这款礼盒完美的解决了这个问题！
礼盒中共有八个小袋子，分别为切好了的：牛肉块、牛肉条、牛肉馅、牛脊骨，（每种两袋，每袋200g），打开随时可以下锅的状态，节约了我们大部分准备食材的时间，方便又贴心。
不仅方便还好吃，出锅后的牛肉Q弹、多汁、鲜嫩、有嚼劲，轻轻一咬感觉汁水一点点从肉中溢出，所有的味蕾都被打开，感受浓郁的汤汁与舌头口腔那种细致的接触，咽下去在食道间经过时那种滑滋滋的感觉，五脏六腑都被温暖了个遍。
除了贴心的设计，我们家的牛肉美味，主要是优质的饲养方式和牛肉品质。（吃过小暖家定制款牛肉干的暖粉都知道，它有多美味了吧）
自己的牧场 全程散养
北纬42度的内蒙古通辽科尔沁草原，气候温和、阳光充沛，是世界上公认的草肥水美黄金肉牛带，这里的牛吃着天然牧草、喝着流淌的河水，肉质劲道，牛味十足。
我们家为了给牛提供充足的草料和活动空间，买下了周围的牧场。这样牛一年四季都可以换不同的牧场放牧，完全不用担心吃不到天然的草。这样的牛肉想不好吃都很难！
港澳同源 市场占比高
活牛连续17年供应港澳，从未间断，至今占据港澳1/4的市场。供应港澳的活牛对于吃的草、喝的水都有严格的要求。
全场的监控会实时传送到港澳那边客户端，每个月会有检查，有不合格的牛，就会被取消供港澳资格，可以说非常严格了。能17 年连续不间断的，国内只有这一家。
品种好 肉品等级高
牧场主要以西门塔尔为主，目前除长春外，科尔沁是目前全国西门塔尔数量最多的地方。因适应能力好、肉品等级高而被草原人民所喜。
西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率高。普通的牛肉很难达到这个标准。
每头牛经过严格的检验检疫之后都会被送到标准的屠宰场屠宰，然后以最快的速度分割，整个过程都在安全、干净、卫生的条件下完成。严格按照食品的安全质量控制体系操作。消除你的所有顾虑。
充分排酸 迅速冷冻 味道纯
分割完成后，要先排酸。牛在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生乳酸，虽然对人无害，但会影响牛肉风味。排酸牛肉具有三高:高蛋白、高能量、高营养;三低:低糖、低胆固醇、低脂肪的特点，不但使肉的纤维结构发生变化，容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收，口感也更好。
排酸后的牛肉迅速进入冷冻状态，这样才能最大程度的保证肉的口感不被破坏。
全程冷链地直发 等你带回家
从宰杀分割到排酸、冷冻，都有专业人员监督。在你按下购买那一刻，我们的工作人员会将冰袋放入盒内再送上飞机，所有的顾虑都帮你解决掉。
现在工作压力越来越大，我们越来越忙，所以才更需要对自己好一点。趁着过年空闲的时间做一顿饭，配一杯红酒，忘记所有的烦心事，只是为了吃饭而吃饭，给自己一个独处的空间。
或者和家人一起说说笑笑，在饭菜热气蒸腾中享受家庭的温暖，感受心中最柔软那部分被戳中时温润如水的感动。
暖味商城年前最后一波：港澳直供品质 内蒙古牛肉礼盒 炒炖汤馅1800g套装，原价188元，现价168元/盒，采用EMS航空产地直发，2月9日15点前下单均可正常发货，想要年前收到的快点击下图立即抢购吧☟（现在很多快递小哥都已经放假了，错过这次年前就不发货咯）
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