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食品药品监管部门加强春节餐饮监管

时间：2018-02-09 16:45:48 来源：无锡食药监作者：单位点击：

2018年春节将至，为确保全市人民节日期间饮食安全，吃好放心“年夜饭”，全市食药监管部门以承接“年夜饭”和节日宴席较多的中大型餐饮单位为重点单位，紧盯冷食凉菜、生食水产品等重点品种，狠抓进货查验、员工健康、加工操作、餐具洗消等重点环节的监管工作。截止2月7日，全市已抽查餐饮单位1584家，责令125家餐饮单位限期整改，对125家大型以上餐饮单位、连锁餐饮企业负责人进行食品安全警示约谈，对3家严重违法单位立案调查。

市、区两级食药监部门将在春节长假期间安排人员加强值守，妥善处置消费者有关投诉并做好食品安全事件应急准备。

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