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黄芪泡水养气色,男人喝底气十足

时间:2018-02-09 14:45:05 作者:黄芪 阅读:0
黄芪   木部   金盏  

之长属

芪本作“耆(音qí)”,在《神农本经》中被列为“上品”。古人给起名字,有相当一部分能够反映材的特征。明代医学家李时珍解释得名缘由:“耆,长也。耆色,为补之长,故名。今俗通作芪。”清代医家宫绣也说:“(耆)为补气诸之最,是以有耆之称。”

上品“绵芪”

历史上,芪以陇西一带(相当今甘肃省东部、渭河上游)以及山西省所产为胜,今《大辞典》认为,芪主产内蒙古、山西、河北等地。

“绵芪”是芪中的上品。对“绵芪”的解释有两种,一种说法是“根折之如绵者为好,故名绵芪”;另一种说法是“产绵上者良,故名绵芪”。所谓“绵上”是历史上芪的道地产区之一,位于今山西介休东南、浊漳河上游,现更名沁县,此地出产的芪质优品佳,《本纲目》曾称赞:“芪本出绵上为良,故名绵芪。”

我们日常用的芪主要有两个植物来源,一是蒙古芪,二是膜荚芪,均属豆科植物。作为用的是它们的根,一般于春、二季采挖,除去须根及根,晒至六七成干,分大小粗细理直,捆成小捆再晒干,即完成初步采制。

特点1.呈直根圆柱形、有的有分枝,上端较粗,长30厘米~90厘米,直径1厘米~3.5厘米;2.表面纵皱,呈淡棕或淡棕褐色,有不整齐的纵皱纹或纵沟质,栓皮易剥落露出色皮层;3.质硬而韧,不易折断,断面纤维强,并显粉,皮部色,木部淡色,有放射状纹理及裂隙(菊心),老根中心偶有枯朽状,褐色或空洞;4.气微,味微甜,嚼之微有豆腥味。

什么样的芪好?

芪以根条粗长、菊心鲜明、空洞小、破皮少者为佳。另外“金盏银盘”为正品芪与众不同之处,指的是材的横切面,木部呈色,皮部呈色,如同金银相映之态。

功效&剂量

中医认为温味甘,具有补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌的功效。临可用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便崩漏、表虚自汗、痈疽久溃不敛,以及虚萎、内消渴等症。一般入用量10克~15克,大剂量可用30克~60克。

炮制

芪可炒制,也可蜜炙。前者为芪切片用麦麸炒至深色,筛出晾凉入者,这种炮制方法制成的芪称为炒芪,由于麦麸可入脾胃,故能增强健脾补气的功效

后者称为炙芪,又叫蜜炙芪、蜜芪,是将芪片用蜂蜜拌匀,炒至不粘时取出摊晾而入者,其补气润功效较炮制前强。

品种

常见的品种有蒙古芪(冲正芪)、炮台芪、膜荚芪等:

蒙古芪:栽培品中选粗大、皮细嫩者,经加工染色后者为“冲正芪”,商品呈长条圆柱形,顺直,单枝或间有分枝,芦切除,尾端修净,根切口处呈扁圆形,中央空心或呈棕色枯朽。表面染成深蓝色,摸之染有蓝色。质柔而韧,断面纤维,皮部色,木部金色较鲜明,即“金盏银盘”。气香、味甜有豆腥味而较纯。

炮台芪:产地来源同冲正芪,系选栽培品中条匀皮嫩者用沸撩过,搓至顺直,斩去芦而成。呈匀条圆柱形,顺直,单枝尾修切较净,根切口处不显空尾粗细差距不大。表面灰色,较光滑。质柔嫩,断面纤维不强,皮部色,木部较细密,金色,“金盏银盘”明显。气香,味甜,有豆腥味而较纯。

膜荚芪:类似于蒙古芪,但表面一般呈棕褐色至褐色,未去根者残留茎基略少,主茎基明显,质地稍坚硬。

自制食疗

配方:生芪250克,薏苡仁50克,莲子50克,绿豆50克,扁豆50克,大枣30克,枸杞10克。

制法:将生芪用浸泡20分钟,枸杞单洗,其他物清洗净待用。将泡过的生芪连倒入砂锅中,再加600毫升,大火煎煮15分钟,滤汁;再加入1碗煎煮,沸腾后滤出。将两次的汁混合倒入锅内,加上洗净的薏苡仁、莲子、绿豆、扁豆和大枣,大火煮沸后换小火煮40分钟,然后再加入枸杞,约10分钟即成。

服法:以上为5天/人的用量,煮好后放入冰箱冷藏,每日早晚取出少量,用微波炉服用功效:益气养健脾清心。

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