美味驾到：台式元气早餐
时间：2018-02-09 00:13:15 作者：培根 阅读：0
迷你食谱
1 生菜沙拉
2 台式蛋饼
3 煎香肠、培根、香菇
4 牛奶
台式蛋饼
1. 面粉、淀粉、盐混合搅打均匀，静置十分钟。
2. 鸡蛋加入少许盐搅打均匀，加入香葱碎搅拌均匀。
3. 培根煎香切碎。
4. 平底锅加入少许油，用厨房纸擦匀锅底，中小火加入适量面糊平铺满锅底。
5. 待面糊凝固后翻面，加入适量的蛋液和培根碎，待蛋液略微凝固后再次翻面煎熟。
6. 将蛋饼卷起，淋上番茄酱即可。
相较于平日里吃的鸡蛋灌饼，台式蛋饼吃起来更加的Q软。
Q软的面皮，金黄的鸡蛋再搭配上番茄酱，食材简单，但味道绝对没得挑剔。
