时间:2018-02-09 00:13:16 来源:煮夫看世界作者:反式点击:
生活中流传着这样的一种说法:奶茶喝多了会导致不育。不知真假,但是却弄得人心惶惶。在这里,中日友好医院的主任医师王传航教授向广大朋友们进行科普:喝多了奶茶真的会导致不育吗?
顾名思义,奶茶即牛奶和茶(红茶/绿茶)调制而成的一种饮料,牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养物质,茶中含有咖啡碱、茶碱、多种维生素、氨基酸、矿物质和叶绿素等等。而市面上很多奶茶并非真的使用牛奶调制,而是使用奶精。
奶精又叫植脂末,在冲饮咖啡时加入的一种代替牛奶的奶油粉末,其主要成分是植物脂肪,玉米糖浆和植物蛋白等。因为奶精中含有反式脂肪酸,研究表明长期大量摄入反式脂肪酸,会增加心血管疾病、肿瘤的发病率,而且对生殖健康不利,会减少男性荷尔蒙的分泌,抑制精子活力从而影响精子质量,增加不育的风险。
所以很多人就认为喝多了奶茶可能导致不育,笔者认为这种想法有些太过片面了。
首先,并非所有奶茶均使用奶精,可以喝牛奶调制的奶茶,反式脂肪酸的含量会相对较低;另外,很多食品,如牛羊肉、奶酪、黄油、饼干、蛋糕、咖啡、冰激凌等食物中都含有反式脂肪酸,所以,反式脂肪酸在日常生活中很难完全避免,我国卫生部在2011年发布的国家标准中提到:每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g,反式脂肪酸摄入量应小于每日总能量的1%。所以,我们要做的是控制而非完全杜绝反式脂肪酸的摄入,偶尔喝一杯奶茶是不会对人体造成很严重的危害的。
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