1.玫瑰花卷
食材：中筋面粉300g、温水150ml、干酵母3g、白糖5g、奶粉10g、草莓粉20g
步骤：
1、酵母溶于温水中，静置5分钟。
4、发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。
6、面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
7、将5片面片如图层层压叠。
8、由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。
10、边压边滚动面卷，来回几次使面卷断开呈花朵状。
11、将生坯码入蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，发酵约10－20分钟。
12、大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸15分钟。关火，3分钟后揭盖出锅。
诱人的玫瑰花卷
一般面粉400g，温水200~220g，酵母2g，香葱30g，椒盐粉，食用油少量。
先用40度左右的水把酵母化开，面粉倒入盆子里，参加酵母水；用筷子拌和后，再用手组成润滑的面团，盖上湿布进行发酵。
当面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿时，面就发好了。面一定要发起来才干进行下一步哦~
将发好的面团移到案板上搓弄排气后醒5~10分钟，香葱切碎，用适量食用油拌匀，用油拌一下能够坚持葱的绿色。
醒好的面擀成3毫米左右厚度的长方形面片，涂改一层食用油，撒上适量多的椒盐粉，不喜欢椒盐味儿能够只放盐也能够，香葱碎撒匀。
从短的一面卷起，切成段切双数，宽度在三厘米左右。
取两块叠起来。
用筷子从中心压下。
两端向中心收圆。
放入放好凉水的蒸锅，先不要开战，盖上盖子醒发十分钟。
十分钟后开战，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时刻也要依据花卷的粗细来定，关火焖3分钟再揭开盖子即可~
面粉1000g，红糖100g，酵母5g蜜枣适量，温开水适量。
将红糖参加适量温水消融，然后参加酵母混合，倒入面粉中，和成润滑面团，盖上打湿的纱布，放在窗台上，纯天然高温发酵。
面团发酵至2倍巨细后，取出面团，持续揉，揉至不粘手、润滑面团后，擀成面片，撒入切好的蜜枣丁，从下往上卷起来。
如图所示，先用手扭半圈。
再扭半圈，然后两端捏在一起。
蒸锅大火蒸20分钟即可！
4.苔条花卷
面粉250g，苔条1包，酵母粉1勺，食用盐适量，色拉油适量，水适量。
用超市里边买回来的苔条，一定要干苔条不要买那种新鲜的海藻。
锅里边不要放油，把苔条稍微撕碎，一向小火渐渐炒制，苔条自己会碎开来，终究炒成粉状，参加一点点的食盐进去。
面粉参加酵母粉，加清水揉成面团，大概是水和面粉3:5的姿态，放到一边发酵到两倍大，抹上色拉油，撒上苔条粉。
前后等距离的姿态叠起来，刀切成小剂子，独自一个剂子或者是两个叠在一起，中心用竹签压一下。
然后两个手拿起来两头向不同方向滚动，收口向下，摆在蒸锅上最终醒面二十分钟，大火上汽了蒸半个小时。
面粉250g，酵母粉2.5g，牛奶130g，芝麻3g，植物油1汤匙，盐1/2茶匙。
做法和前面其实差不离，只是最终是先放在有蒸笼纸的蒸笼中，醒发大一圈后，再蒸20分钟，关火，2分钟后开盖即可。
重复相同的过程发面，再用刀切开成约25g重的剂子，剂子要用湿纱布盖起来，以防外表发干。
火腿肠除掉包装后切成两段，将剂子搓弄成细长条，长度约为要卷入的火腿肠长度的三倍。
将面条由一头开端沿火腿肠环绕起来，制成生胚，接着用湿纱布盖起来再饧20分钟。
饧好的生胚放入蒸锅中，盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约12分钟后关火，再等约3分钟后开盖取出即可~
面粉 600克、南瓜泥 200克、酵母(干) 6克、水 160克
2、把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大，完成发酵
3、把两种面团放案板上擀成片，厚度随自己喜欢吧，两种面皮叠加在一起
4、卷起来。切成断儿
5、用一筷子如图示从中间压一道，依次做好
6、放入蒸锅中，进行二次发酵
7、室温20分钟后开火蒸15分钟关火，两三分钟后再取出即可
1.原材料：
3.将切好的紫薯蒸熟，然后压成泥。
5.将搅拌过的紫薯、面粉等揉搓成面团。
6.将发酵好的面团分成一个个小的面团。
7.将小面团擀成圆形。
8. 将擀好的面皮按照如下图的方式从里往外，从下往上卷。四个面皮卷成玫瑰花形状。
菠菜（面团变绿的主要材料就是它）
第一步：菠菜榨汁然后加在放好发酵粉的面粉里和成绿色面团备用。（比例是一斤面粉加10克发酵粉300克菠菜汁）
然后在用一斤白面加发酵粉和水和成白色面团备用（比例和上边一样）
第二步：白色面团放在案板上擀薄，然后绿色面团擀成和白色面团一样大小的片放在白色面片上，中间用水沾住，然后表面刷一层油，撒一层盐。
第三步：从上向下卷起
第四步：卷起后用刀从左向右将面卷切成大小一样的段
第五步：拿起一个面段在手里按扁，然后双手反方向扭动成花，最后在右手拇指绕一圈放在案板上整形即可，发好后蒸10分钟即可成熟。
