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用料:鸡蛋150克、黄油100克、砂糖90克、低筋面粉120克、熟芝麻2勺。
1.黄油融化加入砂糖,拌均,加入打散的鸡蛋液拌匀,筛入低筋面粉拌均,倒入熟的黑芝麻,拌均。(不要过度搅拌)
鸡蛋卷
2.面糊量要少。
3.一面大约三十秒。
4.用筷子的大小头一起卷起面片,收尾处用力压一下儿。
5.放凉后装入密封罐里。
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