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厨房故事 | 跑过世界,跑过你,跑马后勤小队长的2017营养早餐集

时间:2018-02-06 00:07:36 作者:牛奶 阅读:0

@Sharonshen阿呀

写在前面,关于我们

那一年,你来到我的城市, 我们租一个小小的屋子叫做家; 那一年,你来到我的城市, 你是职场,我是厨房。 那些年,我们搬了4次家, 我们的事业一年比一年顺利, 我的厨艺也一年比一年精进。

后来的后来, 我来到你的城市, 我们有了属于自己的小家, 我买,你点洗碗。 都说在厨房做羹女生是最美的, 殊不知,后洗碗的男生也是最帅的。

跑马后勤小队长的营养早餐

时光流转的第7个年,你上了跑步上了马拉松。而我好像也是从那时起,成为了你的跑马后勤小队长,给你变着样的准备健康营养早餐,也从中发现了很多乐趣。

每天早餐什么质、淀粉类、果蔬纤维坚果和果干,一样也不能少。烹饪方式也尽可能的做到低脂低卡,不过倒也没有苛求到算卡路里,毕竟美味还是很重要的,就像没有香味的脱脂牛奶,挑嘴的何先森是绝对不要喝的。

很多小伙伴问我,你这样的早餐,一定很折腾吧,是不是要做很久?起初是的,不过熟练之后便找到了不少偷的小诀窍。其实很多食材都可以提前一晚准备或做成半成品,这样第二天早上就不会忙乱了。一直食材也可以变化出多种样。即使是一小小的松粉,搭配不同食材,也能做出很多不一样的美食

我有提前一晚写单的习惯,这样记录早餐单的小本子已经写到第二本了,没有灵感的时候就翻一翻。的,从最初的只考虑营养种类,到现在的色彩搭配食物形状和摆盘都要考虑进去,好像也是一种创作的乐趣。

烤菇菇吐司配节瓜有详细谱哦。

何先森和我都偏西式早餐,面是少不了的主食,因为没有找到钟意的面店,我便踏入了烘培坑。都说烘培烧,但在我这儿好像并不是。入坑一年多,至今仍然是一个废旧的电锅内胆,一双,一个闺蜜送的烤箱,最多再加上一些小工具,也做出了不少像样的面。不用盯着我的淘宝购物,这一点,何先森盛是欣慰。至于揉面团,虽然累,但从一开始糊的分分钟想扔掉,到最后的套摸,却是一个很治愈的过程

告别2017,12月早餐精选集

12月,换了喜欢的餐桌背景,便很衷于把背景带进早餐里,那就以这样的方式告别2017吧。

【牛红豆和猕猴桃】 牛:牛用蚝、红烧汁、生抽、、淀粉、姜末和麻提前一晚腌制放冰箱。早上煎两个,刷上泰式甜酱,放上生和炒好的牛卷起来。 红豆:放电锅预约定时,早上就行 猕猴桃:3个猕猴桃去皮切片

太阳葵和杏鲍菇、芝士松卷和牛奶】 芝士松卷(有详细谱):提前一晚烤好,第二天烤箱回温5分钟 葵和杏鲍菇:清炒一下就好 太阳:平底不粘锅,小火煎至凝固 最后把牛奶一下。

【鲜菇芝士明治牛奶和猕猴桃】 剩了一个底的浸番茄干,把香料橄榄刷在吐司片上烤的脆脆的。把番茄干夹进三明治里,加上生、芝士片、炒杏鲍菇和芥末,是不是很诱人?色彩也很漂亮

【杂果牛奶燕麦太阳配炒牛、烤番茄、橙子和猕猴桃】

【卷心腊肠炒太阳(有详细谱)、清炒蟹味菇、牛奶苹果

【美式炒配洋葱炒蘑菇和火、煮玉米牛奶

【咸腊肠炒年糕、紫甘蓝炒挞、牛奶和猕猴桃】

苹果提子软欧、牛奶燕麦苹果

【美式炒配西兰 和清炒香菇、可可餐红豆

【牛杏鲍菇芝士全麦三明治牛奶苹果

【focaccia、牛奶和猕猴桃】

【西兰香菇卷、芝士松面牛奶和橙子】

南瓜提子牛奶

跑马后勤小队长的“喂养”成果

跑过世界跑过你,被精心“喂养”的2017年,何先森完成了杭州、上海、广州和儋州4个线下全程马拉松,最好成绩3:13:40。4个线下半程马拉松,最好成绩1:31:48。

除了线下赛事,何先森还帮我跑了好多线上马拉松。为什么是帮我跑?因为我喜欢那些特别的奖牌,比如说武汉的樱线上奖牌、史努比奖牌、感恩节火鸡奖牌……

还有这个藏在餐桌瓶旁的小圣诞树,也是线上马拉松的奖牌呢~

迎来2018,我继续管住嘴,你继续迈开

新年的第一天,何先森以跑步方式迎接新年,并致力于将我这个运动痴拉下。而我觉得,我还是继续做后勤小队长就好,你们说呢?

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