主食主要供给身体碳水化合物，摄入主食的时候，胰岛素浓度会提高，身体便处于囤积脂肪的模式。只要禁食几小时，身体便能关闭囤脂模式，启动燃脂机制。胰岛素能控制血糖，但很少有人知道胰岛素也能控制脂肪。高浓度的胰岛素会增加脂肪的囤积，浓度低则会消耗脂肪。高糖分高碳水化合物的食物会让身体释放更多的胰岛素，导致更大量的脂肪囤积。在断食日必须禁绝会令血糖飙升的食物。还有另一个原因：血糖在飙升之后必然会暴跌，一旦暴跌了便会觉得非常饥饿。
这里我们所说的主食是指:米饭、面条、包子、馒头，这些食物除了碳水，几乎没什么别的营养构成，蛋白质含量也少的可怜，在使用中科特膳初期减少碳水化合物的摄入，前3-4天可以将这些主食换成其他低热量的食物，例如：蔬菜、粗粮、蛋白质、水果等，后面可以少量摄入主食，用这些食物代替（如：小米，燕麦，紫薯，玉米等）或者按照百分比来烹煮米饭和糙米，不仅饱腹感强还可以减✂肥，让你不饿有营养，轻松愉快的减脂。
减✂肥就是最好的整容，不要不相信瘦下来你可以更美❗
减✂肥是一门科学
需要系统的指导
