一、葱爆羊肉
葱爆羊肉
食材：
1、羊肉片：250克
2、葱白：3颗
3、香菜：2颗
4、盐：2克
5、料酒：5克
6、生抽：5克
8、米醋：3克
9、香油：2克
10、老抽：2克
做法：
3.在锅内放油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。
4.看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段，加入2克老抽，5克生抽，2克白糖，2克盐，5克料酒，5克米
醋，继续翻炒。
食材：
1、猪肝：100克
2、菠菜：200克
4、盐：少许
做法：
5.锅里水烧开后放入猪肝，大火煮开。
三、杭椒炒咸肉
杭椒炒咸肉
食材：
1、杭椒：38克
2、咸肉：150克
3、胡萝卜：40克
5、葱姜：少许
6、老抽：少许
做法：
1.咸肉提前煮好。
2.杭椒、胡萝卜洗净后切片。
3.咸肉切簿片。
5.放入咸肉片。
7.再放入杭椒、胡萝卜。
8.翻炒片刻后滴少许老抽。
9.炒制均匀后关火。
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