民间有一种评价美食的标准是"出租车司机常去吃的店"。他们成天开着车满城转，载着各色客人，是最熟悉城市的人，也是消息最灵通的人。他们喜欢吃的店，往往也是这个城市最好吃的店。
在南京，如果你想在入夜后吃一碗鸭血粉丝汤，只需要在路边随手拦下一辆出租车，然后，你十有八九会被拉去福建路的“金中鸭血粉丝汤”。这家店开了12年，可能是南京唯一一家24小时营业的鸭血粉丝汤店，不知在多少个夜里温暖过多少南京人的胃。
采访 | 杨璐
编辑 | 金石
插画 | yoyo
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