面食是北方人喜欢的主食,一顿不吃面食真的感觉少点什么。面食的种类也是比较多的,面粉和其他食材一起制作出来的面食,好看又好吃。今天教大家利用面粉制作漂亮的双色花卷,学会了做给孩子吃,一定非常喜欢。
1 先将菠菜洗净,放在料理机里打成汁,放在盆里加入面粉,酵母粉一起和成面团,另取一个盆,直接放入白面粉和成面团,面团醒半个小时,然后分别擀成长饼
3 接着撒上一层面粉
4 把面饼像这样折起来,卷成一个长棍一样
5 用刀切成一个个的小块,不要切太大,大概5里面宽
6 现在开始制作花卷了,先取一个小面坯,用一根筷子像图片这样在中间压一下,压到底
7 然后用双手拉着两头拉长,接着把筷子放在中间,像图片这样,一手捏着两个面头,一手拿筷子
9 拧好之后,先把面头放在案板上,然后把筷子这一头压下来,正好把面头压在下面,一个漂亮的花卷就做好了
做好之后再醒一下,锅里水烧热后再上锅蒸,不能冷水蒸的。蒸出来好看又好吃,孩子特别喜欢。有兴趣的可以自己做一下,多做几遍就熟练了。