马上就要过年了，7天假期内要跟家人团聚，要和朋友聚会，免不了大吃大喝，很多人结束假期都会发现自己胖了不少，身体也滞重油腻不清爽，于是开始了漫漫减肥路。其实过年的时候只要多吃这种食物，就可以消解油腻、促进消化，及时排出多余的脂肪，让你安心享受美味，不用担心身材。
小编就不卖关子了，这种食物就是山楂。山楂有健脾开胃、消食化滞的功效，特别适合饱食大鱼大肉后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化。山楂中的脂肪酶还能促进脂肪的消化，降低血液中的胆固醇和血脂含量，所以过年的时候多吃一些山楂就不用担心发胖啦。
山楂糕
配料：
烹饪步骤：
2.山楂洗净去果核蒂把
4.搅打成泥
7.汁液变得浓稠后转小火，继续熬煮并不断搅拌
8.至铲子推动吃力，浆液成团状，熄火
9.装入铺有保鲜膜或抹油的容器中。放入冰箱，冷藏至凝结
10.取出
11.切块。
1.打浆时加入足量水，粉碎更彻底。
2.熬浆越干，山楂糕越紧实。
