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【健康食疗】五种玉米排骨汤的做法,好喝又不腻!

时间:2018-02-02 21:06:20 作者:玉米 阅读:0
玉米   排骨   切成  

玉米排骨是一道食补品,主要食材玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低液胆固醇浓度并防止其沉积于管壁,营养丰富。

01

食材准备

玉米、猪肋排 、葱、姜

制作步骤

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放,将烧开,将锅内的沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5.往锅里倒,爆炒一下排骨,倒(若想排骨鲜些,可在中滴两滴)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许酒,大约煮半小时。

6.煲熟,加入少许调味即可。

02

食材准备

猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清适量

制作步骤

1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

2.锅内加,待开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜玉米生姜红枣,注入清,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

03

食材准备

玉米、猪排、葱、姜。

制作步骤

1.选择排是因为即可以喝,又可以,而且不需要太多的时间,将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。

3.排入锅,加煮开,滚一滚,煮出污浮沫,倒掉。砂锅内重新放清,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许酒,点火,待砂锅内煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。

4.煲好后去掉姜片、葱结,加入适量调味即可。

04

过后,虽然仍时有高温,但毕竟节气到了,需要适时的滋阴。所以,褒一锅虫玉米排骨吧。

食材准备

排骨500g、玉米1根、干虫10g、枸杞30粒、姜几片(去皮)、适量

制作方法

1、干虫洗净用凉浸泡10分钟。排骨洗净过焯一遍。玉米切小块。

2、锅里重新加足量,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫。(这时可移入砂锅内)

3、转中小火炖1.5小时,见汁明显变,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。(这时已是金色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加即可。

05

食材准备

排骨、冬瓜玉米、姜、胡椒粉、葱

制作方法

1. 排骨洗净用清浸泡半个小时左右。

2. 锅内放少放,下姜片,排骨略炒。

3. 一次加足量清,滴几滴

4. 大火烧开后转小火炖2小时左右。

5. 下入玉米冬瓜块,调入调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱即可。

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