春节过节不知道怎么做菜也不愁了，都给你准备好了，快收藏转发吧

马上就要过年了，不知道有没有想小编一样发愁亲戚朋友来了不知道做什么的吗，或者厨艺不是很好的宝宝，今天小编专门整理了几道菜，给那些发愁的宝宝吧。

【百财进门】佛手白菜

佛手白菜

材料

主料：肉末300g、白菜帮7片；

辅料：胡椒粉适量、生粉适量、盐适量、葱适量、香菜1把、大蒜适量、牛肉羹汤料1匙

做法

1、肉末下适量盐 生粉 胡椒粉腌制30分钟左右。

2、白菜洗净，留白菜帮备用。

3、白菜帮入水焯烫。

4、取一片白菜，在上面均匀切3刀。

5、将肉末摆放到白菜帮中间。

6、卷起。

7、将卷好的佛手白菜摆放到盘中。

8、锅里加适量水，将白菜放到上面蒸8分钟。

9、另起一锅，锅里热油，加入蒜末爆香。

10、然后加入适量香菜和葱段，快速翻炒。

11、加入调好的牛肉羹汤，煮开。

12、最后将煮好的汤汁淋到佛手白菜上面。

【甜甜蜜蜜】蜜汁糯米枣

蜜汁糯米枣

用料：红枣、糯米粉、白糖

做法：

1.枣洗净，去核。将糯米粉和好，切成条放入枣中

2.上锅蒸熟

3.炒糖浇到枣上就可以了，喜欢颜色多一点的可以自行加食材。

【展翅高飞】红烧翅根

红烧翅根

主料：翅根

辅料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、香葱、老抽、白糖、清水、盐、鸡精、料酒、食用油

做法

1.翅根用料酒腌制一下，冲洗干净；

2. 热锅冷油，放入姜片和翅根入锅煸炒；

3. 煎至两面金黄色；

4. 加入适量料酒，白糖煸炒；

5.加入适量老抽迅速煸炒；

6.加入适量清水，八角、桂皮、干辣椒、香叶入锅闷烧；

7.完全入味后大火收汁；

8.撒上葱花即可出锅；

9.出锅装盘；

【发财多福】四季发财羹

四季发财羹

材料

主料：嫩豆腐250g 、发菜10g ；

辅料：油适量、鸡蛋1个 、毛豆1把 、胡萝卜适量、浓汤宝适量、水淀粉适量 、生姜适量

做法

1、准备材料：嫩豆腐250g；发菜10g；鸡蛋1个；毛豆1把； 胡萝卜半根；浓汤宝1个；水淀粉、生姜适量。

2、将嫩豆腐切成丁。

3、将毛豆胡萝卜洗净，胡萝卜切成丁。

4、将鸡蛋打成鸡蛋液。

5、发菜用温水洗净泡发。

6、锅中放水和1小勺盐，烧开。

7、倒入豆腐丁焯水。

8、热锅倒油放入生姜末煸香。

9、倒入毛豆煸香。

10、倒入胡萝卜丁翻炒。

11、放入一大碗水和浓汤宝。

12、放入焯水过得豆腐丁煮沸。

13、放入泡发好的发菜煮2分钟左右。

14、倒入水淀粉勾芡。

15、倒入打散的鸡蛋液搅拌均匀，加入少许的香油即可关火出锅。

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