过年的糖果不用买了,今天就教你做口感如太妃糖一样的椰香乳酪条,一口下去大大的满足,唯一的缺点就是太好吃,容易停不下来。废话不多说,直接看做法吧。
食材:奶油乳酪400克 消化饼干120克 椰子油60克 蛋2个 椰花蜜糖70克 玉米粉2大匙
奶油乳酪至室温软化;椰子油隔水加热至融化;消化饼干放入塑胶袋中以擀面棍压碎或打碎,也可用食物处理机打碎。
加入椰糖继续拌打均匀。
最后加入过筛的玉米粉,以搅拌刀拌匀。
倒入长型蛋糕模中,表面以搅拌刀抹平。
放入预热好的烤箱中,以180℃ 烤30-35分钟,筷子插入没有沾黏即可。
放凉后入冰箱冷藏至少半天放硬,再取出切成条。