冬季的三个月，谓之闭藏，是生机潜伏、万物蛰藏的时令，呈现水冰地裂的寒冷景象。这时人们要适应冬季的特点，早睡晚起，待到日光照耀时再起床才好，不要轻易扰动阳气，使精神内守伏藏而不外露。要躲避寒冷，求取温暖，不要使皮肤开泄而令阳气不断损失。这就是与冬气相适应的保养藏气的道理，若违背了这个道理，就会损伤肾气，使提供给春生气的条件不足，以致供给春天生发之气的力量就少了，到来年春季就可能要得痿厥一类的疾病。
材料：鱼肚30g，薏苡仁30g，粳米50g，葱、姜、酱油、香油各适量。
做法：
1、把鱼肚洗净切碎；薏苡仁洗净，用清水浸透；葱、姜、切成末备用。
2、将鱼肚、薏苡仁、粳米加适量水煮40分钟。粥成时加入姜、葱末、酱油、香油，煮沸即可。早晚温热服用，7天为一个疗程。
功效：补肾健脾、固精缩泉。适用于面色萎黄、食欲不振、大便唐薄、失眠多梦、遗精早泄及小儿遗尿等症。
牛筋汤
材料：当归10g，牛膝10g，木瓜15g，薏苡仁30g，牛筋200g，食盐、料酒、生姜各适量。
做法：
1、将牛筋洗净切段。加料酒、生姜。薏苡仁用高压锅炖烂。
2、其他药物洗净，用纱布包好入汤锅，加适量食盐共煮30分钟，熟时去药包，吃牛筋喝汤。
功效：健脾益肾、强筋壮骨。适用于各种痿症，如中风后遗症、小儿麻痹后遗症等疾所致的上下肢瘫痪，面部瘫痪，口眼歪斜，形寒肢冷等症。
