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白萝卜被称为“小人参”，生吃抗病毒，熟吃消食化痰，冬季要常吃

时间：2018-02-01 22:45:20 来源：欧阳英_食养智慧作者：白萝卜点击：

小时候家里吃白萝卜的时候，爸爸总爱说一句：萝卜上了市，医生没了事。这白萝卜要是吃好了，比药都管用。

白萝卜生吃抗病毒

生萝卜生津止渴，去风热、抗病毒的效果最好。

如果发现家里有人刚刚开始干咳，不要掉以轻心，马上吃几片生的白萝卜，细细地嚼碎，慢慢的咽下。生吃白萝卜可以刺激人体产生“干扰素”，对抗呼吸道病毒很有效。如果没有白萝卜，可以用青萝卜、红萝卜或者心里美萝卜，但不要用胡萝卜。记得一感觉有干咳症状就立即吃！

哪些情况适合吃生萝卜

1、风热感冒

2、肺热咳嗽（咽痛、痰黄）

3、口干舌燥、咽喉嘶哑

4、急性肠炎、痢疾

熟吃白萝卜消食化痰

熟萝卜健脾消食，下气、化痰、促进消化排泄的效果最好。

介绍一款健脾助消化的食疗汤——黄豆萝卜汤

原料：生黄豆1两、白萝卜半斤、连须葱白1根（如果是小葱则需要3根）

做法：

1、黄豆洗净用清水泡2个小时

2、用加面粉的清水将带皮的白萝卜和葱白根泡洗干净

3、将黄豆先加水下锅，用大火煮开，然后转小火煮半小时左右

4、放入切成片的白萝卜和葱白，一起煮熟，加入少量盐、胡椒粉即可起锅

功效：健脾、清肺排毒、助消化、提高抵抗力

注意：

1、感冒急性期，不放黄豆，只喝萝卜汤。

2、正在服用含有人参、黄芪、何首乌这些中药的不要喝这道汤。

哪些情况适合吃熟萝卜

1、消化不良

2、腹胀积食

3、胸闷痰多

4、大小便不利

通过对比可见，生萝卜能止痢疾腹泻，而熟萝卜却有助便的功能。

吃白萝卜一定要吃皮

白萝卜的好处，一半在皮上。很多朋友不喜欢萝卜皮的辣，其实，这个辣恰恰就是宝。这种辣是中医所说的辛味，也是萝卜之所以有抗病毒功效的原因。

萝卜皮的功效

1、化痰、止咳

2、消水肿，对于女性经前期的水肿也有效果

3、预防和治疗流感、支气管炎

4、有一定的抗癌作用

5、煮熟后外敷可治疗风湿

白萝卜不仅便宜，而且保健功效强。收好欢欢送给大家的这个食疗方，然后做给家里人吃，健脾、助消化、预防感冒，好的不得了！

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