12道孩子超爱吃的早餐，不仅高颜值还超有营养，流口水啊！

土豆沙拉三明治：

1、土豆洗净去皮切片煮熟、煮熟后切丁、鸡蛋洗净煮熟切碎、苹果切丁

2、将土豆丁、苹果丁、鸡蛋碎、沙拉酱放一起搅拌均

3、黑吐司切成任意状、用平底锅不放油或是烤箱、将面包片烘烤一下

4、烘烤过的面包片夹入土豆沙拉即可、特别适合小朋友使用！：

培根鸡蛋三明治：

热锅，入鸡蛋、培根咖啡机咖啡煮起来觉得ok了，鸡蛋培根起锅土司裹上蛋液入锅煎至两面金黄土司+色拉酱+剩菜+培根+鸡蛋+土司切个猕猴桃水果燕麦牛奶：

1、燕麦片用热水冲泡半杯

2、香蕉去皮切片、苹果切丁

3、将香蕉片、苹果丁、葡萄干、鲜奶倒杯中、搅拌均匀即可

美味卷饼：

胡萝卜、莴笋或黄瓜切成丝黑木耳切成条水中煮两分钟胡萝卜丝和绿豆芽也在开水中焯熟芝麻酱一大勺，加水加盐搅拌均匀调好的芝麻酱倒在菜里拌匀。上述步骤简单地说就是：用芝麻酱拌个凉菜现在开始烙饼，把面粉＋淀粉＋水搅成稀面糊。淀粉就是做菜用的土豆淀粉舀一勺面糊倒平底锅里，转动锅，使面糊均匀地铺满锅底。点小火烙饼，等饼的边缘变透明且翘起时，翻一面即可虾饺

做法

虾饺在制作上较为讲究，将澄面、生粉制成虾饺皮；

鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过，使肥肉既爽而又不致出油；

加入鸡蛋白、细笋丝、味粉、麻油、胡椒粉等配料，经冷冻后制成虾饺蒸熟。

虾饺片薄而半透明，皮内鲜饺馅料隐约可见，形似一梳香蕉。

由于外形美观，味道鲜美爽滑，美味可口，深受海内外食客赞誉。

近十年推出的鸡粒虾饺、蟹黄虾饺等新品种更受食客的青睐。

姜撞奶

材料（1碗的量）：全脂鲜牛奶 180毫升姜汁12毫升 （我用150克的姜榨出60毫升姜汁，做了5碗）糖12克做法：姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里（因为我们家有工具，如果你们没有，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可以个体力活呢。）取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀迅速将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。天气寒冷时请趁热食用；天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏，便成了一款美味的消暑甜品。干蒸烧卖

做法

干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。

牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟。

每碟两粒，放进蒸笼里蒸熟。现在，有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。现在广州也有的高档茶楼在烧卖里面用上鲜虾肉，这种新式的烧卖做法，味道极其鲜美，口感爽滑！

马蹄糕

做法

制时先滤(马蹄)粉浆、煮糖水，再把沸糖水冲入粉浆搅拌成糊后蒸熟，便成为著名的泮塘马蹄糕了。

濑粉

做法

制作方法：

1、选用优质东北大米，用水将其浸泡10分钟，加入适量的水将米蒸成饭。

2、等蒸好的米饭冷却后放进容器中耐心捶打，打成糊状。

3、准备一个大锅烧水，水要保持65-70度（虾眼水）。一盆冷水（常温即可）。

4、将打好糊装进成型器中（大型超市可以买到，尽量选用20眼以上，眼口2.5-3MM），在热水上来回挤压，濑粉便可成型（5分钟内要完成，泡太久热水濑粉会断成一小小节）。

5、将成型的濑粉捞起，放进冷水里“过冷河”，捞起即可。

及第粥

做法

用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。

色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。

客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。

咸煎饼

做法

原料：煎饼、大葱、花生、虾皮、油、盐、茴香和香菜等等。

制作方法：

将大葱切碎油砸至半干，花生米压碎油炸至金黄，然后加入适量虾皮、盐、油等调味品混合调制成馅，

然后在刷些许油的平板锅上铺上煎饼，铺上馅子就可以烙了。

然后出锅后在空气中晾干

汕头牛肉丸

做法

正宗风味的汕头牛肉丸从选料到制作都极其讲究。首先选料上必须是牛后腿包肉及前胸等大块肉，去筋后留肉；

传统制法是将鲜肉摆在大砧板上，然后用两根特制的方形铁棒（重量约每根1.5公斤），用力捶打直至呈肉浆状，后调入备好的调料（盐、味精、干蒜头油、特制鲽鱼干、干贝粉等）；

继续捶打至肉浆粘手不掉下为止，后一手握肉酱一手拿调羹，手工挤成丸子放入温水中，慢火煮熟即可。

食用时将原汤及牛肉丸一起下锅煮沸，这时的牛肉丸弹性十足，掷地能弹一米多高，吃起来口感爽脆，美汁四溢（牛筋丸），唇齿留香；

吃时如拌以潮汕特制的沙茶酱为佐料则最为地道，堪称人间至品。