大蒜是比较常见的食物，大蒜具有保健身体的作用，并且具有预防疾病的功效，可以起到杀菌抗炎的功效，并且能够预防肿瘤疾病的发病，而且可以降低患癌的风险，具有降血压降血糖的作用，大蒜可以维持人体血糖正常值，避免血糖升高，能够维持心血管的健康，大蒜具有净化血液的功效，多吃大蒜有七大好处。
第一，大蒜可以强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
第二，大蒜能够防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，另外大蒜中含有的成分能够阻断致癌物质—亚硝胺的合成，同时抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
第三，大蒜可以预防心、脑血管疾病。有营养学家称之为 “血管清道夫”，大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，降低胆固醇，增加微动脉的扩张度，增加血管的通透性，抑制血栓的形成和预防动脉硬化。此外，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量，避免出现高血压。
第四，大蒜能排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
第五，降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
第六，大蒜保护肝功能。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
第七，大蒜能抗衰老。大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
多吃大蒜的好处有哪些?大蒜具有降血压降血脂的功效，并且具有排毒清肠的功效，可以预防胃肠疾病的发病，并且具有保护肝功能的作用，可以起到抗衰老的作用，大蒜具有比较强的杀菌作用，可以预防肿瘤和癌症的发病，并且能够增强身体抗病能力，可以预防风寒感冒。
