气血不足是中医学中的气虚和血虚。气血是我们生存的根本，两者相互依存，营养脏器组织，维持生命活动。一旦气血不足就会影响我们的身体健康。
贫血是我们生活中经常听到的词语，贫血的人身体抵抗力比较差，尤其是女性，一旦气血不足，便会出现脸色暗黄，长色斑，肥胖，月经不调，老的快等问题，所以如何补血成了她们关心的话题，便会吃各种滋补品来达到补血的目的。
其实生活中隐藏着“补血之王”，对于贫血有很好的治疗。它不是红枣，不是阿胶，不是红糖，不是桂圆，不是木耳；它是一种水果，其补血的效果要比上面的这些常见食物好得多，在医学中也有“补血之王”的美称。这种水果就是我们冬天经常见到的――甘蔗。
甘蔗非常甜，它的含糖量非常丰富，糖分占到20%。生活中我们吃的糖，大部分是从甘蔗中提取的，甘蔗汁可以去热，排毒又解渴。
甘蔗不仅含有维生素，蛋白质，矿物质等，还富含钙，铁，锌，磷等人体必须的微量元素。尤其是含铁量，每公斤高达9毫克，是所有水果之首。铁对造血有很大帮助，因此贫血的患者，在生活中可以多吃些甘蔗。
《本草纲目》中记载：甘蔗有清热下气，助脾健胃，止咳消痰，除烦解酒之功效。还可改善心烦口渴，便秘，口臭，肺热咳嗽，咽喉肿痛等症状！
