人们常说“一物降一物，卤水点豆腐”，自然界中，每一种生物，都有各自的天敌，而像高血糖这种疾病，在自然界中，也有能打败它的克星。其实，餐桌上，很多不起眼的食物，就能抑制高血糖，使其不再升高。
1.紫菜
紫菜含有紫菜多糖，它能降低患者空腹时的血糖。糖尿病患者在饭前，最好空腹喝一碗紫菜汤，这样有助于降低血糖。
2.菠菜
在患病期间，糖尿病患者会感到极度口渴，疯狂喝水。因为菠菜具有止渴、润燥的作用。所以，糖尿病患者可以多吃菠菜，缓解口渴。
3.黄鳝
现代医学研究证明，黄鳝含有黄蜡素A和黄蜡素B,这两种物质能降血糖。
4.银耳
研究表哥，银耳中含有银耳多糖，它能有效降低胰岛素活性，从而延缓血糖上升。
5.肉桂
美国科学研究发现，肉桂能提高人体的胰岛素水平，可以辅助治疗糖尿病。做菜时，放3克肉桂粉末，就能起到降血糖的作用。但因为肉桂属于辛辣燥热的调料，所以，经常感觉口干、手脚心烫的人，不宜使用此法。
6.白萝卜
从中医的角度来讲，糖尿病分为好几种，具体的症状，也有所不同。其中有一类糖尿病患者，总是感到胃胀，容易吃积食，引起消化不良。这样的患者可以多吃白萝卜。它能消除积滞，缓解糖尿病症状。
7.韭菜
韭菜能滋补肝肾、调理脾胃。因为高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等心脑血管疾病，跟肝、肾、胃这三个器官的功能密不可分，所以，吃韭菜能降血糖，预防心脑血管疾病。
8.小扁豆
每天水煮50克小扁豆，一天吃一次，能有效降血糖、降低甘油三酯。因为它含有的可溶性纤维素，能降血糖。
9.薏仁
薏仁能消除水肿，利尿除湿。肥胖型的糖尿病患者，多吃薏仁粥，不仅可以减肥，还能降血糖。
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10.绿萝花
绿萝花产自喜马拉雅山的高寒地带，因其降血糖、治疗糖尿病效果显著，所以西藏人管他叫“糖尿灵”。研究人员曾用小白鼠做过活体实验，研究证明，绿萝花降血糖效果显著。因此，现在不少糖尿病药物中，都有绿萝花的成分。因为它属于名贵藏药，能降三高、预防心脑血管疾病，所以，绿萝花的功效，也被记载在《西藏特有珍贵植物文献》中。
