香芋粉蒸排骨 所需材料
排骨2根
香芋6个
料酒半汤勺
腐乳蒸肉粉1袋
姜1小块
大葱1小段
香葱1根
1
香芋用工具削净皮。
2
3
备一根香葱。
4
香芋切小块，大葱段切颗粒，姜切粒，切葱花。
5
取一大点的容器，放入排骨、香芋、姜粒、大葱粒、料酒、油、1汤勺凉白开、蒸肉粉(撕开袋取出米粉和腐乳汁全部倒入)。
6
拌匀后腌制20分钟。
7
取大点的T盆或碗，码好排骨。
8
香芋铺在排骨上面。
9
放蒸锅里大火蒸上汽，再中小火蒸50分钟
10
蒸好的排骨。
11
端出后，盖一个大点的盘子。
12
双手按紧盘子两边，再反扣过来。
