不知道大家吃过夏威夷风格的甜甜圈没有?里面是紫色或者是桔黄色的,外面却是黑色的,好吃又好玩,而且还特别好吃。好多甜品店里都有卖。8-10元一个!想知道它们是怎么做的吗?来一看一看吧,先用机器和面,里面放上面粉和紫薯,如果要做桔黄色的,就放煮熟的南瓜一起和成面,里面还要放上些糖。
和好面之后把面放在温暖的环境里发酵,发酵后就成了眼前这个样子了,看起来还不错吧?颜色紫色的看起来真是太好看了。
发酵好之后把面切成小块,放到无水蛋糕机里去蒸,蒸好之后把它们拿出来,看看这样的紫色小甜品看起来是不是挺想咬上一口的?
蒸好之后还要做下一步哦,把这这些蒸好的蛋糕还要放到热巧克力液里滚上一滚,把表面的巧克力晾干。