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材料:
肋排250g、藕100g、火锅底料40g、花椒5g、青椒1个、红尖椒7g、大葱7g、姜片5g、蒜肉5个
做法:
1.肋排焯水沥干水分,藕切片或小块。配料洗净切好备用。
2.用的菜子油,热锅下油,油稍热下肋排,炸至变金黄色。
3.把所有配料下锅,翻炒至火锅底料融化。转小火,继续翻炒15分钟左右。
4.加入藕片,防止藕片粘锅,隔1-2分钟就要翻炒下哦,十分钟左右即可出锅。
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