俗话说“冬天补一补，春天能打虎”，寒冷的冬天是一个进补的季节，尽管可能以长膘为代价，但还是阻挡不住吃货的嘴和胃。那冬天应该补点什么呢？觉得鱼肉是个不错的选择，既能保护视力又能补充营养满足味蕾，而且鱼油还能美容养颜，简直就是一举多得！那鱼的种类很多，做法也多种多样，冬天鱼该怎么吃才是最诱人的？当然是啤酒炖鱼啊，先喝汤再吃鱼，超级满足啊！废话不多说，食谱奉上！
罗非鱼一条、西红柿两个、香菜一把、香葱适量、青辣椒 1个、蒜两瓣、姜 1个、番茄酱适量、啤酒 300ml
3、将青辣椒切段，姜蒜切片，葱切段
4、炒锅内放油，将青辣椒、姜、蒜放入煸香，加入适量的蚝油、盐、番茄酱翻炒，再倒入啤酒；
5、鱼煎至两面金黄时，倒入适量的酱油，再浇上炒锅内的番茄汁，大火煮5分钟，撒上香菜即可出锅！
