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土豆牛肉羹营养丰富口感醇厚非常适合老人和小孩

时间：2018-01-30 17:23:24 作者：牛肉 阅读：0

牛肉土豆油菜

材料

土豆100克，牛肉50克，鸡1个，油菜1棵，水淀粉2/3大勺，料酒1小勺，盐1小勺，香油1/3小勺

开始

／

1 土豆洗净，去皮后切片。

2 油菜洗净切碎；鸡蛋打入碗内搅散；牛肉剁成末，放入碗内，加入水淀粉、料酒和香油拌匀。

3 锅内倒入适量清水煮沸，放入土豆片煮软，捞出压成细泥。将土豆泥再放入锅内，再倒入牛肉末，搅匀，煮熟。

4 加入盐调味，淋鸡蛋液，撒油菜碎，稍煮即成。

选自《好吃易做的元气汤煲》一书，版权所有。

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