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发生了什么?要倒闭的校园快餐小店逆袭成功,老板轻松月入5万?

时间:2018-01-29 09:25:44 作者:学生 阅读:0
学生   套餐   菜品  

一家做餐的小店,20、30平米,周围面对1万多的大学生市场,10多家同行,竞争很激烈,老板愁眉苦脸,濒临倒闭。

后来,经过一位营销人的指点,改变思路,结果逆袭成功,成为那片里,最成功的餐小店。

生了什么

首先,把店面稍微简单装修了一下,起码看起来,干净整洁了很多,卫生要过得去。。。

然后在产品上精简,删除了之前的20多个品,只保留了6-8个品套餐,当然这些都是平时最受大众欢迎的品类。。。

什么这样做?一方面方便采购物料,量大可以降低成本,同时少,也方便提高效率。

品打造好之后,就是营销了。。。

怎么做呢,做1000张卡片,上边打出品、价格、电话的同时,重点要标出广告语:店面升级,感恩回馈,2元即可得12元套餐。。。

卡片,找2、3个在校园里,交际比较厉害的,或者之前里小店里比较熟的学生,告诉他们,给他们一个赚的机会,一人300张,2元一张卖给学生,然后一张提成一元。

这样很的,就把1000张送出去了,学生来体验,味道,都不错,重要的是效率高,价格实惠。。。

尤其是2元,一顿,有便宜不占不占。

当学生走时,给他个主张,说,你还可以免费得一份12元的套餐,想要吗?

要,告诉他,12元,买6张2元的优惠券,下次即可免费得到12元的套餐,以后每张优惠券抵扣2元。

为啥要这样做,就是为了锁定学生,让他们常来这里。。。熟悉,只要口味不是太差,一般都会常来这里。。。

那么来算算,老板亏了吗?

来1000个人,划掉给出的佣金1000元,这个当做广告宣传成本。

2元换12元套餐,一份的成本大概是6元左右,扣掉收回的1元,一份亏5元。

然后第二次来,收12元,给6张2元优惠券,送一份12的,再锁定6次,以后每次来收10元。

算算:12+6*10-6*8=24元

相当于来一个学生,赚24元。

后边就是维护这些学生,引导微信上,带到群里,然后每天组织抢单活动,让学生带学生,裂变

每天上午10点,即开始在群里预点餐,拿出几单做免单,让利刺激学生抢单。。。然后带新人来点餐的,送一餐。。。同时给新人一份免2元,不断滚动。。。

就这样,一个小小的思路转变,让老板月入5万元。

还能通过其他途径赚吗?当然可以,你想到了吗?

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