酸奶和牛奶都是男女老少们很喜欢的健康饮品，但是萝卜白菜各有所爱，有人喜欢酸奶，有人更喜欢牛奶。那么，牛奶和酸奶到底哪个更好呢？其实很多人对此都有错误的认识。
一、酸奶
酸奶是用动物的乳汁经过乳酸菌发酵而制成的，口味酸甜可口，营养丰富，深受喜爱，而酸奶和牛奶最大的区别也就是在这个添加的乳酸菌身上。但是从营养价值上来说，其实酸奶和牛奶的差别并不是很大，只不过酸奶更容易被人体消化和吸收，那么它所含有的营养物的利用价值也就更高。
二、牛奶
说到牛奶，市面上就有各种各样的产品供人们选择，有早餐奶、儿童牛奶、高钙奶、脱脂奶、舒化奶等等，那么它们到底有啥区别的，和酸奶相比哪个更好呢？
1、早餐奶，可以说只是一个产品给消费者购买动机的一个名字而已。大部分的早餐奶也只是在牛奶中添加了水、麦静、核桃粉、谷物等添加物，而且还加了糖。所以说，没有必要特意去买早餐奶。
2、儿童牛奶，大部分都是宣称添加各种能够帮助儿童成长发育的各种有益物质，但是其主要还是在口味上迎合儿童的喜好添加了糖使之更加香甜，其实这并不是好处。过多的糖分摄入对于儿童来说其实是有害的。
3、高钙奶，虽然其中的钙的含量更高一些，但是钙的补充最终还是取决于你的身体吸收了多少，并不是说你喝了高钙奶，就一定吸收比普通牛奶更多的钙。
各种不同类型的牛奶产品，其实都只是针对消费者的购买动机不同提出的一个产品概念而已。因此可以根据自身的需求去选择购买，但也不用特意执着与此。其实，牛奶和酸奶的营养价值是差不多的，只不过酸奶更容易促进消化吸收，口味也更清爽。而就一般牛奶来说，口味更偏于清淡，讲究的是自然纯正。因此，各种牛奶产品花样百出，建议选择一般的纯牛奶就好。
