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这种食物千万不能隔夜吃!吃完胃癌几率大增!

时间:2018-01-26 23:04:55 作者:硝酸盐 阅读:0

隔夜就是放置了一夜的,由于部分绿叶类中含有较多的硝酸类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸便会还原成亚硝酸,有致癌作用,加也不能去除

但是如果家裡有老人或者从小就养成不扔习惯的人,隔夜就是不可避免的了,但是小狮在这裡提醒大家,隔夜有几种打死不要完胃癌几率大增:

一、绿叶隔夜危险

通常茎叶类硝酸含量最高,瓜类稍低,根茎类和类居中。因此,如果同时购买了大量,应该先类的,比如、菠等。如果准备多做一些第二天,应尽量少做茎叶类,而选择瓜类

二、隔夜海鲜损肝肾。

螃蟹类、类等海鲜隔夜后会产生质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

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三、半熟易致病。

很多人都软软的半熟,可是这种杀菌不彻底,再加上营养丰富,格外容易滋生细菌食用后会发生危险

如果已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜是没有问题的。

四、银耳蘑菇要当心。

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸。如果放的时间实在有点久,就只能忍扔掉。

几种习惯易引发胃癌:

一、三餐不定:胃是一个习惯遵守「时间表」的器官,胃液的分泌在一天中存在生理的高峰和低谷,以便于及时消化食物

胃酸和胃酶如果没有食物中和,就会消化膜本身,对胃膜造成损害。

二、饮食不当:

易患胃癌的行为如嗜食咸、咸、咸等醃制食品,或喜好熏烤食物,这些食物中含硝酸较多,而硝酸在胃内可转化为亚硝胺类化合物,是诱发胃癌的「元凶」。

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三、得太烫可致癌

人体的消化膜非常娇嫩,只能耐受50—60℃的食物超过这个温度膜就会被烫伤。像刚沏好的温度可达80—90℃,很容易烫伤消化道。

日常预防胃部疾病的几点注意事项:养胃护胃要拒绝这几种食物

1、红枣

红枣含有丰富的维生素、果和各种氨基酸。

中医认为红枣暖、养,可改善液循环。红枣不但补养气,还可养颜美容,气两虚、脾胃功能不好的人适宜。枣皮纤维含量很高,不易消化,一次得太多容易胃胀红枣也较多,多了会加重脾胃负担,造成食积。

2、薄荷

薄荷会放鬆食道括约肌,这是导致胃酸的重要原因

薄荷伤胃,不仅要少薄荷,还括要少各种含有薄荷的食物,如少喝薄荷,少嚼薄荷、薄荷口香等。

3、

椒刺激很大,对于南方人而言,容易刺激胃部,导致问题椒如红椒或者贾拉普椒都能够给食物增添精彩,但同时也会扰乱食道。

(本文内容来源于网络,版权归原作者所有)

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