早在厦门还没有那么多小郡肝串串店的时候，旺巴蜀就已经非常火了。可以说旺巴蜀是厦门最早的小郡肝串串店之一，也是门店数量最多的串串店，几乎快占据了厦门串串店的半壁江山了。之所以这么火，当然是因为食材新鲜，味道不错，品种也齐全了。
这一回，旺巴蜀来到了位于湖里最繁华的海天路，湖里的朋友们再也不用跑远，在家门口就可以吃串串了。虽然这里聚集了不少餐饮的商家，但旺巴蜀黄底红字的醒目招牌，还是让人大老远就认出了她。
竹席装饰的墙面，手绘的油彩画和川剧脸谱，木质的小方桌木凳，带你一秒穿越到巴蜀。
一进门就是自助的调味区，懂吃的人除了油碟，还少不了来一盘干碟。
再往里走，就是两台大冰柜，里面陈列着各种琳琅满目的串串，一边是荤菜区，一边是素菜区。
荤菜区有招牌小郡肝。他们家的小郡肝跟其他家相比，块头更大，腌制入味。用辣锅烫起来吃，味道更好。
肉类主要是以牛肉为主，我戏称它为变着法子吃牛肉。除了有常见的香菜牛肉，麻辣牛肉，还有折耳根牛肉，姜丝牛肉，泡椒牛肉等等。牛肉控们都是人手一大把，这样涮起来那才叫一个过瘾。
另一侧的冰箱是专门用来放碟菜的，同样都是自取，按照碟子颜色的不同，价格也有所区分。
腰花片的超级薄且均匀，涮上个5到10秒就可以吃了，千万不要涮久了就老了。
雪花肥牛
牛百叶
宽粉
除了川味串串店必备的唯怡豆奶，旺巴蜀还有自制的酸梅汁，味道不会太甜，用来搭配串串，解腻的效果也是相当不错的。
地址：厦门市湖里区海天路12号之一
人均消费：80元
