海 带 的 药 用 功 效
/ 防 治 甲 状 腺 疾 病 /
海带最广为人知的功效就是防治甲状腺疾病了，它能够补充身体所需的碘化物，预防缺碘性甲状腺疾病，如甲状腺肥大。
海带中的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，同时海带氨酸有降压作用，海带里的多糖有降脂作用，经常吃海带，轻松就能降血压降血脂。
/ 提 高 免 疫 力 /
爱吃海带的人感冒发烧等小病都很少见，那是因为海带能够提高机体的免疫力，增强细胞的免疫功能，身体自然棒棒哟~
/ 缓 解 糖 尿 病 /
海带中的食物纤维岩藻多糖的含量高达60%，糖尿病患者食用海带后，能够延缓胃排空和食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌少的情况下，也能有效地缓解糖尿病症状。
/ 利 尿 消 肿 /
经常吃海带的人都知道，干海带上会有一层白色的粉末，千万别刻意洗掉，它是一种贵重的药用物质，叫做甘露醇，对于利尿消肿有很好的效果。
/ 预 防 心 脑 血 管 病 /
海带中大量的多不饱和脂肪酸EPA，能降低血液的黏度，软化血管。中年的朋友们不妨经常食用海带，可以预防心血管疾病。
/ 缓 解 乳 腺 增 生 /
海带中的碘不仅可以预防甲状腺肥大，还能降低女性体内的雌激素水平，调整内分泌失调，恢复卵巢的正常机能，缓解乳腺增生的病症。
/ 减 肥 瘦 身 /
海带里含有大量膳食纤维，能够增加人的饱腹感，降低人的食欲。同时海带的脂肪少，热量小，正在减肥的朋友们可以多吃海带，帮助减掉身体中多余的脂肪。
/ 延 缓 衰 老 /
海带中丰富的钙元素和碘元素，有利于甲状腺素的合成，合理地食用海带，不仅能美容，还能延缓衰老。
海 带 的 常 用 食 疗 方 法
海 带 + 豆 腐
海带和豆腐一起煮成的汤，在国外被称为“长生不老的妙药”，每天喝一碗海带豆腐汤还能延年益寿。
做 法：
选取60克干海带、250克水豆腐。然后把海带浸泡后切成长条，与豆腐一起煮，再加入香油、盐即可。
海 带 + 陈 醋
有些感冒不只是打喷嚏、四肢无力那么简单，还会有很多痰，卡在喉咙里特别难受。用海带泡醋就能解决这一问题，谁喝谁知道！
做 法：
把干海带洗净以后切成长条，然后将海带和醋以1:3的比例放在密封的容器中，盖上瓶盖后密封半个月就能食用啦。每天喝小半碗，即可清热化痰。
海带含有丰富的蛋白质，碘、钾、钙元素含量也高，还能降低血液粘度，软化血管；花菜有清化血管的作用，两者一起炒，对心脑血管疾病的人来说是一道养生菜。
做 法：
取干海带50g泡水后切片，花菜掰成小块；热锅起油，海带中火炒2分钟后加入花菜一起炒。最后加盐、味精调味吼即可食用。
海 带 + 猪 脚
想美容的小仙女们赶紧看过来！每周煮几次海带猪脚汤喝，绝对是变美变年轻的良药，口感还能一级棒！
做 法：
取猪腿肉200克入热水锅中煮15分钟，然后捞出并洗净。再和洗净的100克海带一起放在高压锅内，放入盐、花椒、姜片、黄酒，用大火煮烧30分钟即成。隔2天喝1次，皮肤紧绷有弹性。
患有慢性支气管炎的朋友们，厨娘推荐大家试试白糖拌海带，做法简单，入口甜脆，而且能起到很好的缓解作用。
做 法：
取适量海带用水浸泡后切丝，再放在开水里浸泡3次至其变得绵软，然后加入白糖搅拌。每天早晚饭后各吃一次，坚持两周，效果好到让人难以置信！
食 用 海 带 的 注 意 事 项
海带中含有丰富的铁，如果吃完海带后，马上喝茶或者吃水果，茶和水果中的酸性物质，就会阻碍人体吸收海带中的铁元素。
▼ 甲 亢 患 者 不 能 食 用
海带中丰富的碘能够预防甲状腺肥大，但是患有甲亢的人就不能继续吃海带了，不然会加重病情。
▼ 准 妈 妈 不 能 食 用
孕妇是不能多吃海带的，因为海带中的碘成分可以随母体进入胎儿或婴儿体内，引发甲状腺功能障碍，对胎儿的成长不利。
▼ 控 制 海 带 浸 泡 时 间
浸泡在水中的时间过长，海带中的营养物质就会在水中消解，其营养价值就会降低，同时海带也会变得缺乏韧性，导致口感不佳。
| 文：转载乐活记
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