中医五行学说认为，脾胃主管消化功能，肝属木，脾胃属土，木能克土。
如果肝气不疏，就会影响脾胃的消化功能，导致消化不好，胃疼、胃胀。
另外，血液运行不畅也会导致疼痛，所谓不通则痛。因此对胃疼的治疗可以从疏肝，养血活血的根本入手。我原来在单位是个有名的老胃病，三天两头因胃痛请病假，既影响工作，又有碍于生活质量。虽经服用了不少中西药物，老毛病依然时好时发，令我十分烦恼。
一个红糖炒面粉偏方治好了我的“老胃病”。这种方法很简单，一学就会。原料很安全，就是白面和红糖。
而且加上红糖炒完后的面粉香甜可口，一点也不难吃。吃了20多天后，我就明显地感到胃好受了，到40多天时，胃就基本上没啥问题了。
叮嘱“老胃痛”患者，每天食用红糖炒面粉3-4次，每次3汤匙。干吃效果更好，如果不适应，也可以倒一点温开水，搅拌成糊状食用。
制作方法：将0.5千克白面放在蒸笼上，大火蒸20分钟后，取出晾干。
然后将蒸过的白面放在干燥的炒锅内，放文火上翻动着干炒7—10分钟。然后放入红糖继续翻炒。
大约2分钟后，红糖和白面就渐渐融合在一起，此时出锅即可食用。
红糖性温、味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效;
炒面粉营养丰富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，还有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等多种功效。
