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山药,我家最爱这样吃,比蒸的好吃多了,营养翻倍、健脾益肾

时间:2018-01-19 09:25:47 作者:山药 阅读:0
山药   翻炒   肉片  

今儿美食,营养丰富,健脾胃益肾,常吃还能美容。

主要食材就是山药。山药,是一种非常受欢迎的保健菜,可增强人体免疫力,安神健脑,促进肠道消化, 提高食欲。

山药常被用来熬粥、蒸、煲汤、炖着吃,今天宝妈来一个炒的做法,为了营养更丰富,我放了瘦肉和红彩椒,清淡味美,深受家人喜爱。

文中图文详解,文末小贴士,仔细看哦!

【彩椒山药】

材料:彩椒130g,山药140g,瘦肉60g,葱姜末少许,淀粉1勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。山药去皮洗净泡水防止氧化变黑,彩椒洗净

2 瘦肉切片,用淀粉、葱姜末、少许清水搅拌均匀;山药切片;彩椒切块

3 锅内加入植物油,油温热的时候放入肉片,翻炒至肉片变白

4 放入山药,大火翻炒半分钟

5 加入彩椒,继续翻炒半分钟

6 加盐调味,翻炒几下出锅

宝妈小贴士:

1 山药去皮后易氧化变黑,去皮后快速泡水

2 山药的粘液弄到手上会很痒,拌饭是抹点白醋

3 肉片提前腌拌一下入味嫩而不硬

九阳炒锅不粘锅 燃气灶适用无油烟电磁炉通用家用炒菜锅轻奢派¥399天猫购买

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