在我的概念里,但凡是网红食品,什么喜茶,什么奶酪包,都是要排队好几个小时,尤其大冬天,南方湿冷刺骨的天气,再来点小雨,在寒风里哆嗦着,倒给我钱,我都不愿意去排队。再者自己也会做烘焙,还是自己在家做吧,手快的话一个小时左右就可以吃上热乎的网红,关键还不用在外面吹冷风。
配方:
低筋面粉 50克
牛奶 30克
砂糖 40克
肉松 50克
沙拉酱 50克
2.找一个干净的盆子,倒入牛奶,玉米油和10克白砂糖,充分搅拌乳化液体
3.加入50克的低筋面粉
4.Z字型手法混合面糊
7.面糊混合均匀后放一边备用,此时预热烤箱
11.蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里,轻震2下烤盘,去掉蛋糕糊里的气泡
13.烤好后的蛋糕取出放凉
15.把一片圆形蛋糕片平均切成2瓣
前后不到一小时,比出门排队快多了