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这样做肉丸子,不用油炸不放一滴油,鲜嫩浓香做法特简单

时间:2018-01-16 00:09:05 作者:肉丸子 阅读:0

我家老公孩子火锅,即便是夏天也经常要,每次做火锅都要买一些丸子,前几天到朋友,刚好朋友做了一道朋友做的那个鸡感觉非常多,而且也比较清淡,没有超市买的那么重口味,问了才知道,原来丸子朋友自己做的,于是我就向朋友学习了这个丸子做法,超级简单,把鸡、面粉,放在一起打成酱,之后做成丸子,在中一煮就能轻松完成,而且不用一滴,不放葱姜蒜,非常嫩香好

1、鸡洗净切成条、洋葱适量切丁、胡萝卜适量切丁、面粉的分量是鸡的十分之一。

2、之后把鸡、洋葱、胡萝卜,放在一起打成碎末,打的越碎越好。

3、打好之后,加入、鸡粉、胡椒粉、姜粉、淋入米酒,搅拌均匀,做成鸡馅(加入姜粉和米酒都可以有效去除的腥味,并且还能增加鲜香,让做好的起来更加浓香美味)。

4、之后把打好的鸡馅揉成大小均匀的小丸子

5、锅中注,大火烧开后,放入丸子,煮五分钟至熟透后就可以控捞出了,可以直接、做火锅、炒着都可以,没有炸更健康丸的小伙伴一定要试一试这种做法,绝对可以零失败完成。

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