人气单品
前言
自棒师傅2017年推出的抱苞熊の黄金粟米烧上市以来收到广大消费者追捧。此次棒师傅带来另外一款玉米口味人气单品——黄金粟米·排排包
产品口感松软筋度适中，玉米味道浓郁香甜可口，适合各类人群食用。一份就会满足一上午的能量需求。
满满都是幸福。
产品配方制品名称原料名称用量（克）操作方法老面高粉500（老面）高粉.酵母.水混合均匀5分钟，不要上劲，温度34，湿度83醒发100分钟。酵母5水280主面团高粉500（主面团）将主面团除黄油外混合，加入醒发好的老面匀速搅拌，面团活出劲性后加入黄油。入温度34，湿度83醒发两倍大。再分割成30克大小，醒发15分钟松弛，用擀面棍将面团擀成牛舌状均匀涂抹上玉米卡仕达馅，卷成卷放入锡箔纸模具，8个一模，醒发箱醒发两倍大表面刷蛋液撒酥粒，划口！入炉上火180，下火160，烘烤20分钟。砂糖200奶粉50酵母5面包改良剂3鸡蛋100盐10水250黄油120玉米卡仕达卡仕达酱150混合卡仕达酱和玉米泥均匀即可.玉米泥300面包装饰软化的黄油50将软化黄油、砂糖、杏仁粉、低粉混合均匀，冷冻后搓成细粒。砂糖50杏仁粉50低粉50
