酱肉炒海肠
时间：2018-01-15 15:05:29 作者：卤肉 阅读：0
材料：
海肠300克、卤肉粒50克、马蹄丁20克、排骨酱20克、海鲜酱15克、牛肉酱10克、花生酱5克、(姜米、蒜米)各10克、自制芝麻煎饼10个、(葱丝、红椒丝、姜葱汁、料酒、香油、色拉油)适量
做法：
1、把海肠治净后切成短节，加姜葱汁和料酒腌一会儿，随后投入沸水锅汆一水备用。另把牛肉酱、海鲜酱、排骨酱和花生酱放一起调匀待用。
2、锅里放色拉油烧热，投入卤肉粒、姜米和蒜米先炒香，再放入海肠，翻炒的同时加调匀的酱料和马蹄丁，淋入香油便可起锅装盘，点缀葱丝和红椒丝后，配自制的芝麻煎饼上桌。
