山药薏米芡实粥最适合老人偏重补脾肺的和儿童补气血的进补的，能快速增长气血，有健脾益胃之神效。对健康人可以美容养颜，增长精神，保持身体健康，少生病。有健脾益肾的作用。熬煮粥，注意芡实要研碎才容易煮熟，吃的时候要细嚼慢咽，这样才容易消化，古药书中说的，说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”，是秋季进补的首选食物，芡实健脾除湿，有较强的收涩作用，所以说便秘的人最好不要吃，但痰湿体质的全可以经常食用。
步骤：
薏米和芡实提前泡一晚上
大枣洗净泡10分钟冲洗干净
山药切段
加入泡好的薏米、芡实、山药和大枣，按煮粥键20多分钟就煮好了
电高压锅解压以后，可以打开锅盖
熬煮好的粥盛出即可
温馨提示：
1、芡实最好买碎的那种比较好煮，薏米和芡实要提前泡，最好2小时以上，这样煮的软好吃，电高压锅煮粥很省事。
