说起金针菇相信是很多人的所爱，金针菇无论是炒着着、烤着吃或者下火锅都是十分的美味，在我个人的食典里所有可食用的“菌菇”类，都是不可多得的营养保健品。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇的营养价值那么好 可偶尔做个食用，以补充必备的营养。在多种烹饪手法与口味里，今天要给大家推荐一个非常好吃的做法。平时除了可作为家常菜食用亦可用于家宴上，相信你一定会喜欢。
金针菇切除根部。
这道菜好吃，关键的是调料汁.取一个小碗，加3勺生抽，一勺蚝油，一大勺剁椒，一勺蒜末，搅拌均匀.
把调好的酱汁均匀的淋在金针菇上面.
上锅蒸8分钟.
