炸串卷煎饼的历史源远流长呀，顾名思义，就是煎饼卷上经过油炸的串上的东西，串上有蔬菜 肉类 等等。今天给大家介绍一个小吃，在老家小吃街的韩姨炸串卷煎饼。炸串卷煎饼，算是老家的特产了吧！多么熟悉的小吃！外出上学的上班的打工的老乡们每次回家都要吃上一吃。
韩阿姨今年已经60岁，老家在农村早年老城里给儿子带孩子为了减轻儿子的负担老人每天晚上5点摆摊凌晨1点收摊！到如今老人已经做这小吃17年了！一天能卖出300份！
菜的种类丰富了，蘑菇，豆芽，小菜，木耳，海带，菜花，豆筋，脆豆筋，土豆，里脊肉等等！
炸好菜之后，把煎饼底下涂抹上酱料，把炸好的热腾腾的菜卷在煎饼里！
卷好后放到塑料袋里就可以吃了！以前吃炸串卷饼总是要把油捏出来，特别是减肥的女孩子，一定要把油捏下来，现在有了甩油机，会留很少的油汁在里面。
小吃主要吃的是味道，偶尔吃一吃满足馋嘴还是可以的，但一定要卫生。如今的小吃街已经是人最多的地方，嘴馋了就去转转吧。欢迎转发点赞！
