海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用，能有效防治动脉硬化，降低血压，富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。
豆腐是更年期的“保护神”，大豆蛋白能抑制胆固醇的吸收，降低血脂，预防心脑血管疾病。
▍步骤三：放入豆腐块和虾米，加少量盐调味，煮沸约4分钟，加入姜丝，再煮上2分钟就可以了
减肥要清淡，只能吃白水煮豆腐？这蒜香豆腐排毒减脂更加有效，美味不用忍。
豆腐热量低，蛋白质丰富，是很好的减肥食品，然而蛋白质过量也是会发胖的，这个问题大蒜就能解决。
研究表明，大蒜能有效降低体内能可导致肥胖的蛋白质含量，同时消食理气，及时排除人体的毒素。
蒜香豆腐做起来很简单，厨房新手都能做。蒜香味让豆腐更加诱人，常吃也不怕发胖，非常适合正在减肥的朋友。
▍步骤二：蒜米切成末，加入适量水、盐、生抽、胡椒粉、白糖调成汁备用；
▍步骤三： 将调好的汁倒入煎香的豆腐中，煮至入味，加些麻油和葱就可以了；
豆腐的营养价值与牛奶相似，钙含量比牛奶还要高，富含的异黄酮素既能抗衰老，又能有效预防骨质疏松。
常吃鸡蛋和豆腐就能很好的补钙了，一盘不过10块钱，还浪费钱买钙片干什么！
▍步骤一： 将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
女人最怕气血虚，吃补药花钱还易上火，其实吃些鸭血豆腐汤就好。
▍步骤二：锅中放入少量的油，将葱姜末炒香； 加入清水、豆腐和鸭血，煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可。
这些人不宜吃
/ 痛风病人 /
豆腐中蛋白质含量十分丰富，嘌呤较多，痛风病人对嘌呤代谢失常，最好不要食用。
/ 胃寒的人 /
豆腐性寒，对于胃寒病人来说刺激性太强，食用容易出现反胃、胸闷等问题。
/ 腹胀脾虚的人 /
/ 不与四环素类药物同食 /
豆腐中含有大量的钙元素，与土霉素这些四环素类药物同食会发生化学反应，使药物失效。
是不是特别厉害？
赶快做来尝尝，
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来源 | 莫小姐的家
