小米绝对的是养胃之王，尤其是胃不好的人一定要常喝小米粥，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。但是为了提高小米粥的营养价值，可以在煮小米的时候多添加2物，常吃可以一生不得癌，就连三高也降了，那就是黄豆和红薯。
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠。
红薯中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
黄豆的营养价值也是非常高的，大豆含有大豆异黄酮，常吃可以调节内分泌，还可以降低血压，抗癌的作用，是一种非常不错的理想食物。
