吃不在多，有酒必胖 | 减肥中，年底不得不喝的酒局怎么对付？

中国的酒文化真是博大精深，一提到酒······请把话筒给我，是时候展示一下我的文学风采了：“酒逢知己千杯少”、“对酒当歌，人生几何”、“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”……如果这样背下去，可能下周这个时候你还在听我背古诗！！

今天的X就装到这里，接下来言归正传，来说说餐桌上点燃气氛必不可少的酒。到了年底啊，各式各样的聚会扎堆，有些场合免不了大口吃肉，大碗喝酒。而如果你是一个正在控制体重的人。就要知道一句话：吃不在多，有酒必胖。

那我们经常喝到的黄酒、啤酒、白酒、葡萄酒，分别含有多少热量？

以100ml作为参考标准：啤酒：36卡/100ml葡萄酒：72卡/100ml香槟：70卡/100ml米酒：91卡/100ml白酒：298卡/100ml

按性质分，酒的种类：

（1）发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

（2）蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒等。

（3）配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色，香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、药酒、利口酒。

如果有些场合，不喝怕伤和气，喝了又怕影响身材···

怎么喝酒能减少发胖概率呢？

原则一：喝酒就要放弃一些碳水

如果你要喝酿造酒，尽量不要吃过多碳水化合物。这包括但不限于主食、淀粉类蔬菜（土豆、山药）、豆子（毛豆）、饮料。可以适当选择一些干净的蛋白质。可以考虑河鲜或者瘦牛肉以及蔬菜。

换而言之，酿造酒已经含有不少的碳水化合物，你需要从食物中获取一些蛋白质，而不是脂肪和更多的碳水化合物。淀粉类蔬菜能避免就避免吧。

原则二：避免那些简单的酒

避免喝那些预调酒，尤其是加了果汁的那种。很多预调酒实际上是用蒸馏酒作为基酒的。本来热量不多，为了口味，需要加入很多果汁。这对于保持身材真的不是一件好事情。

原则三：喝酒补充维他命B

可以将瘦牛肉、适量全蛋、以及少量动物肝脏类食物作为下酒菜。酒精的代谢需要维他命B族的参与，而上述食物可以完美地提供维他命B以及适量的蛋白质，是非常不错的选择。