材料非常简单，有小米的营养还有白芝麻的香味，既营养又健康，又香又脆。美味的健康食品！喜辣的可以在配方里加入适量的辣椒面或者辣椒油再烤。这道自制的小米锅巴虽然没有用膨化剂炸出的脆，但嚼着也有别样的脆香
大家都知道小米是五谷杂粮中唯一碱性的谷物类食物。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，今天我们换个做法依旧有很高的营养价值，而且吃起来别有一番风味！
小米，糯米4比1，先泡几个小时，泡是为了增加粘性，然后像煮米饭一样煮熟，放凉
揉成这样
倒适量的油，油热就可以放做好的并了，但是要小火慢慢让他熟，不然不脆
炸好后，可以根据自己的口味加调味料，做成麻辣味会很不错，但是我给孩子吃就没有放辣椒
