柑普｜新年里的暖冬好茶
时间：2018-01-06 12:20:41 作者：陈皮 阅读：0
►自从给大家介绍过柑普之后，这款尤适合冬天喝的茶，便已成为天南海北诸多茶人冬日茶桌上的常客。
冬日里饮柑普，更有疏经通络，暖人脏腑之妙。不少茶人、茶客在品过此茶之后，给我们留言表示相见恨晚。甚至从不喝茶的90后，偶然喝到此茶，也惊为天味。由此，柑普成为了我们拥有回头客最多的单品之一，足以证明其受喜爱的程度。
犒赏辛劳一年的自己，与友人同饮，或作为冬日佳礼相赠与人，新年将至，更可与亲友分享这份暖意。
自古以来，就有把茶与其他食物一起品尝的法子，而柑普便是其中一种佳品，它将普洱茶叶与柑橘皮巧妙地合为一体，是一种特别的果茶。
秋冬季节最是干燥，宜多饮茶，其中柑普茶具有润肺化痰、防咳养生多重明显功效。柑普茶中“新会”属上品，因该产地所种植的品种为“茶枝柑”，其柑果所制成陈皮的内含物质要高于其他陈皮。以及富含的挥发油、多糖类和黄酮类三大活性物质，对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有作用。
柑皮脱水陈化即为陈皮，以广东新会陈皮为最佳，青皮味辛，大红味甜。陈皮古时便是保健良药，遇味则调味道，同茶则助茶性。
首先选上好柑普。茶叶与陈皮皆可入壶，或泡，或煮。
以五、六位同席计量，常规的一只，茶叶与陈皮各分一半即可。
可用外青釉內青花的瓷盖碗来冲泡，以外书法內青花的浅陶杯来分饮。水以软水为宜，发味柔润，水温以100度为适，陈韵绵长。
