辣木籽是辣木树的种子，辣木树原产于印度，它有一个响当当的名字——“神奇之树”。辣木树上的叶子和果实都有非常丰富的营养价值，印度当地人经常讲辣木树的叶子做成菜肴进行食用。
辣木富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸等，黄酮和皂苷含量可扩张血管，添加血管弹性，有效改善血液循环，到达降血压和维持血压平衡的效果。辣木是丰厚而全面的养分物质，是现在发现的最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等养分源。
辣木籽当中含有丰厚的VA、VC、VE，这三种维生素被制成铁三角抗氧化物。VC能软化血管，它能够减少血流对血管壁的影响。VA是粘膜的养分成分，就会很好的保护了血管壁。辣木种子经常食用可以加强免疫力、排毒、减肥、抗苍老、抗癌，特别适用于高血压、高血脂、糖尿病、痛风、血栓等。
