东莞人制作最犀利“看门宝”！越久越好！你家有无？
时间：2017-12-10 18:21:44 作者：广东 阅读：0
近日很多街坊都在购买
每家每户用来“看门”
好多街坊都有这种习惯
平时有咩唔舒服
拿屋企做“广东三宝”打救
关键词： 何为广东三宝呢？
广东三宝：由柑皮，包咸橄，用禾杆草捆好，再加生盐，腌制半年即可！陈皮，咸榄，禾杆草；都是本地特色的用品。
宝1：陈皮
陈皮(又名橘皮)，黄橘皮等，为多种橘子的果皮。所含挥发油能促使胃液分泌增多，胃肠蠕动加快，并可使呼吸道粘膜的分泌增加，有利痰液排出。用于湿痰，寒痰咳嗽，脾胃气滞症。理气健脾，燥湿化痰止咳。
宝2：咸榄
橄榄洗净放盐腌制两年即为咸榄，以白榄为最佳，中医认为，咸榄味甘酸，性平，《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。
宝3：禾杆草
禾杆草，可用于做饲料，燃料，积肥，煮食，建筑材料，造席，造鞋。稻草（即禾杆草）看似没用，实而不华，一宝也！
首先备好：陈皮、咸榄，禾杆草；用陈皮包住两颗咸榄，捆上禾秆草。
先在玻璃器皿底层撒上一层盐，把“广东三宝”放入玻璃器皿后再撒上一层盐，每放一些“广东三宝”就在上面撒一层盐，每层“广东三宝”都不能加太多盐，必须均匀加盐，盐的份量要适量，不能乱放。
包扎后的陈皮榄并不能马上食用，还需用粗盐放在玻璃罐上腌制一年以上，才能用来泡茶喝。陈皮榄腌制的时间越长，功效越好，用粗盐腌制的陈皮榄甚至放上十几年也不会变质。
“广东三宝”还可以煲汤，一个三宝扎配以两只飞水鹧鸪，两个梧桐蜜枣，一个瀚海雪梨，放置汤煲中，煲至一个半小时。
