嫩南瓜这样做，常吃有助于防治糖尿病，清除胆固醇，防止动脉硬化
时间：2017-12-10 18:02:04 作者：南瓜 阅读：0
食材：嫩南瓜1个 蒜1个 菜 油 盐
健康小常识：
1、适用人群：大家都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。
南瓜可以辅助治疗肺肾两虚型哮喘
2、降血脂功能
南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化。
3、防治癌症功效
南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
4、解毒、保肝肾功能
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
嫩南瓜切开挖去瓜瓤，切成片；蒜也切成片，热锅凉油烧热，下蒜片、南瓜，炒至瓜熟变软，撒上适量的盐即可出锅
