这个世界上不愿意吃饭的人或许有很多，但是不吃醋的人几乎找不到。在十分爱情里总有一分是留给吃醋的。爱吃醋并不完全代表小心眼，它其实是另一半很在意这段感情的象征，而且你可能不知道，女人常“吃醋”还能更青春呢！
《本草新编》记载醋为：入胃、脾，走大肠，尤走肝脏。除了调味，醋还能促进胃肠蠕动，促进消化。潮湿的春季容易让人食欲不振，适当食醋，可以调节食欲，改善胃口不好、味觉退化等症状。
《本草备要》记载：醋，散瘀，解毒。从中医的角度看，许多妇科病是由肝经不舒引起的。醋，味酸，入肝经，能增强药物疏肝止痛的作用，并能活血化淤、疏肝解郁、调经止痛。
近年研究发现，食醋还具有美容驻颜的作用，经常饮用保健醋和醋制品能使皮肤光洁细腻，皱纹减少，容颜滋润健美。醋具量增加人体脂胆固有较好的清洁皮肤的功能。洗浴时，在水中加入几滴醋，不仅能清除皮肤表面及深层的污垢，还利于皮肤营养，可使皮肤嫩白。
醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，所以醋能够敛疮，咽喉长疮了以后，它能够收敛疮口，加快伤口恢复。
